ფანქეიქი (ამერიკული ბლინები)

მსუბუქი, ტკბილი, გემრიელი ამერიკული ბლინები, რომელსაც ფანქეიქს (pancakes) უწოდებენ, არაჩვეულებრივად უხდება თაფლს და საუზმეზეც არაჩვეულებრივი არჩევანია. ამ რეცეპტით გამოგივათ 8-10 ფანქეიქი.

შემადგენლობა:

  • 2 ც კვერცხი
  • 50 გ შაქარი
  • 400 მლ კეფირი
  • ვანილიანი შაქარი
  • 1ჩ.კ სოდა+ ლიმონი წვენი ან 2ჩ.კ გამაფხვიერებელი
  • 2-3 ს.კ ზეთი ან გამდნარი კარაქი
  • 200 გრ ფქვილი

მომზადება:

  • ტაფა დადგით დაბალ ცეცხლზე გასახურებლად.
  • ათქვიფეთ შაქარი და კვერცხი , შეურიეთ კეფირი, ლიმონის წვენი და სოდა. დაამატეთ ცხიმი და  გაცრილი ფქვილი. მიიღებთ თხელ, კრემისებურ ცომს.
  • ამასობაში ტაფაც გაცხელდება. წაუსვით ცხიმი და დაასხით 2  ს.კ ცომი თითო ფანქეიქისთვის. ზომა თქვენს სურვილზეა დამოკიდებული.
  • გამოაცხვეთ მეორე მხრიდანაც.  მოასხით მურაბა, არაჟანი, თაფლი… არჩევანში შეზღუდული არ ხართ.



გაზიარება:

კომენტარი

სად სძინავთ ბავშვებს?!…
სად სძინავთ ბავშვებს?!…

არაჩვულებრივმა ფოტოგრაფმა James Mollison,  რომელიც დაიბადა კენიაში და გაიზარდა ინგლისში, მრავალჯერ არის დაჯილდოებული მისი მოღვაწეობისათვის და თანამშრომლობს მსოფლიოს საუკეთესო ჟურნალებთან,...

Close